Tarif;
- Yarım ekmek
- bir tutum maydanoz
- bir yemek kaşığı kadar ketçap (Acılı ketçap olursa iyi olur)
- biraz tuz
Burada vereceğim sıraya göre yaparsanız iyi olur :)
Yapılışı;
İlk başta yarım ekmeği ikiye bölüyoruz ardından yemek kaşığı kadar ketçapı bölmüş olduğumuz ekmeğin üzerine sürüyoruz. Maydanozlarımızı yıkıyoruz ve ardından iyicene sıkıyoruz ki suyu aksın. Sonra ekmeğimizin arasına koyuyoruz ardından biraz tuz ve EKMEK ARASI MAYDANOZUMUZ hazır oluyor.
Yedikten sonra ki tat ne ?
Şile Ağva Gurmesi olarak bizim damağımızda çok güzel bir tat bıraktı. Ekmek Arası Maydanozu yerken sırf maydanoz tadı alıyorsunuz ama çiğnediğinizde iste acılı ketçapın etkisiyle maydanoz biraz acı oluyor ama tatlı bir acı oluyor. Bunun arkasından sonra buz gibi bir yayık ayranı içtiğinizde mis gibi tat bırakacaktır. Yeni bir tat da görüşmek üzere kendinize iyi bakın :)
Afiyet Olsun...
